合同会社　旬彩坊｜東京・神奈川で業務用野菜・果物の仕入れ卸業者をお探しの企業様

**新鮮で高品質な野菜** 飲食店・学校・病院・大手外食チェーン店・公的機関など
様々なお客様と
お取引しております

小ロットから特殊野菜・珍しい野菜まで、
お客様の多様なニーズに応えるべく、豊富な品揃えを誇っています。
当社の自慢は、野菜ソムリエの資格があるベテランの仕入れ担当者が選別した優れた野菜を取り揃えております。
お客様には最高の食材を提供するため、細心の注意を払って商品を選定しています。

契約農家から
直産野菜をお届け

○○○○○農園

千葉県産の青パパイヤ

パパイヤといえば黄色くて、中身はオレンジ、黒茶の種が粒々と真ん中にある、ねっとり甘い南国フルーツのイメージがありますよね？この青パパイヤはいわゆる未熟の状態。食感としては歯ごたえがあり、シャキシャキしています。
農家名

おいしい菜

冬野菜ということで、この時期に収穫されるものは糖度が非常に高いので旨味が抜群！茎はアスパラガスのような甘味と独特のほろ苦さがありますが、変なクセや苦みが少ないのでアク抜きをする必要がありません。そしてなんといっても豚肉やニンニク、油物との相性はバッチリ！是非お試しください！
農家名がはいります農家名がはいります

庄内あさつき

この寒い時期の味覚として重宝されているあさつきは、山形県の伝統野菜として貴重な在来作物のひとつなんです。実際に試食させてもらったんですけど、あさつき独特の甘さがあり、その他に苦味や辛味、シャキっとした食感がたまりません！今回は葉先までしっかり伸びていて、色が濃いものを選んでるので鮮度は抜群ですよ。食べ方としておひたしや、酢味噌和え、天ぷらやパスタなどにも使用されてます。是非お試しください！
農家名

コリンキー

かわいらしいソフトボールほどの大きさ。用途によっては中をくり抜いて器としても使えます。特徴としては、皮はすごく柔らかくて、普通のカボチャより包丁ですんなりと切ることが出来ます。あと皮ごと食べる事が出来るのもポイントです。果肉も適度な歯ざわりでカボチャの臭みも少なく、薄切りにすると生のまま味付けしてサラダとして食べることもあります。
農家名

きゅうりのお仲間「白瓜」

白瓜はクセが少なく、きゅうりのような青臭さもあまりないので生のままでも食べられます。色々な漬物にすると歯触りがよく美味しいです。また炒め物や煮物にも使えます。サラダや和え物にもおすすめです。
農家名

あいこ（ミヤマイラクサ）

この”あいこ”はきれいな沢沿いや、やや湿った林内などに生えます。山に緑が目立ち始めるころ、葉が開く直前に若芽を摘んだのが”あいこ”。この名称は主に東北地方で呼ばれており、別名『山菜の女王』とも呼ばれてるんですよ。茎にトゲがあるのが特徴なんですが、山菜としては珍しくクセのない味で、香りは穏やか。じわーっと感じられる甘み、シャキシャキとした軽い歯ざわりと、瑞々しさが特徴で、上品な味わいです。食べ方としては、おひたし、和え物、天ぷらなどにして食べるのがおススメです！
農家名

赤オクラ

一般的な緑色のオクラと大きさは変わらないのですが、アントシアニンという色素を含んでいるために赤色になっています。このアントシアニンには眼精疲労の回復や老眼の予防が期待出来るといわれています。産毛が多く若干固めなので、表面の産毛を処理したあと、加熱せずに薄くスライスして食べるのがお勧めです！
農家名

ツルムラサキ

見た目はほうれん草と似ていますが、ビタミン・ミネラル類が豊富でビタミンCやβカロテン、カルシウム、鉄などが含まれています。おひたしやあえ物、汁物の具材などホウレン草や小松菜など一般的な菜葉類と同じような使い方もできます。また、炒め物や天ぷらにして食べるのがおススメですよ！
農家名

新銀杏

熟して木から落ちたものを収穫する銀案を『秋の銀杏』と言いますが、『新銀杏』は木についた状態のものを収穫します。新銀杏の特徴としては透き通るような銀色で、もちもちした食感が特徴的です。今回は表面が滑らかで艶がある銀杏を選んでおりますので鮮度は抜群！普通の銀杏とはまたひと味違った弾力のある食感が楽しめます！！
農家名

クイーン・ニーナ

綺麗な色合いの葡萄ですが、クイーン・ニーナは交配品種でピオーネより粒が大きくなり果肉が堅く程よい食感が楽しめます。「巨峰」や「ピオーネ」より糖度が高く、酸含量が低いのも特徴です。食べ方としては生食が殆どですが、フルーツサラダやタルトのトッピング、ゼリー寄せなどでの使用もおすすめです。
農家名

聖護院かぶ

江戸時代から京都の名産品として有名な「千枚漬け」は聖護院かぶが使用されています。聖護院かぶは甘みとみずみずしさがあり、歯切れが良いのも特徴です。聖護院かぶは漬け物に適していていますが、漬け物だけでなく、煮崩れしにくいので煮物にしたり、すりおろしてかぶら蒸しなどにも利用できます。また、サラダや和え物に使用したり、様々なシーンで役立つ聖護院かぶです。
農家名

下仁田ねぎ野菜名野菜名野菜名野菜名野菜名野菜名野菜名野菜名

群馬県甘楽郡下仁田町だけでしか収穫出来ない特産品としても有名な下仁田ねぎです。江戸時代には既に下田ねぎの美味しさが知れ渡っていて、高崎藩主から諸国の大名だけでなく、皇室にも献上されていたそうです。下仁田ねぎは収穫出来る時期が短く、希少性のある野菜でなので飲食店さんなんからの引き合いが凄く多い部類に入ります。その特徴は太くて短いねぎ。特に白い部分だけを使用することが多いですね。食べ方としては、特に甘味、辛味共に強く､煮物にすると旨みが引き立ちます。また、すき焼きや、そのまま天ぷらにすることもあったりなど、様々な料理に幅広く使えるのが嬉しいです。是非お試しください！

一覧を見る

旬彩坊が選ばれる理由

安定した共有で
安心・安全な野菜をお届け

適正温度を常にキープし
鮮度に細心の注意をはかってお届けしております。
小ロットから特殊野菜まで豊富な品揃えで、
多様なニーズに対応しております。
仕入価格の安定と品質管理に細心の注意を図り、
お客様の期待を超える商品をお届けします。
私たちは安心安全をお届けすると共に
お客様のビジネスに貢献することを使命としております。

詳しく見る